おすすめレシピ
鶏肉のサルサがけ
| 材料 | 分量（1人分） | 材料 | 分量（1人分） |
| 若鶏肉（もも皮付） | 50g | 清酒 | 2g |
| 食塩 | 0.2g | 片栗粉 | 8g |
| 揚げ油 | 5g | ダイストマト缶詰 | 20g |
| たまねぎ | 10g | にんにくおろし | 0.3g |
| ケチャップ | 3g | オリーブ油 | 0.15g |
| レモン果汁 | 0.2g | とうがらし・果実 | 適量 |
| 食塩 | 少々 | こしょう | 少々 |
～作り方～
- 鶏肉に酒と塩をふりかける
- 片栗粉をまぶし、油で揚げる
- 揚げた鶏肉にサルサをかける
- 出来上がり
～サルサの作り方～
- たまねぎ・トマト・とうがらしはみじん切り
- みじん切りの野菜と調味料を煮込む
- 最後にレモン汁・オリーブ油を入れる
ゴーヤチャンプルー
| 材料 | 分量（1人分） | 材料 | 分量（1人分） |
| にがうり | 7.5g | 豚肉（小間切り） | 20g |
| 濃口醤油 | 0.9g | ベーコン・千切り | 2.5g |
| 木綿豆腐 | 100g | 卵 | 25g |
| 揚げ油 | 0.56g | しょうがおろし | 0.3g |
| 糸かつお節 | 0.46g | 中華スープの素 | 0.19g |
| 食塩 | 0.05g | こしょう | 0.02g |
～作り方～
- 豆腐は下茹でしペーパータオルで水気を取り一口大に切る
- ゴーヤは半分に切り、種と白いわたをスプー ン で取り除き、厚さ3ミリメートル位に薄くスライスする
- 豚肉は醤油で下味をつけておく
- ベーコンを千切りにする
- 油を熱し豚肉・ベーコンを炒める。次にゴーヤを炒める
- 豆腐とかつお節を入れて、ゴーヤがしんなり したら卵をまわし入れて、塩・こしょうで味を整える
- 出来上がり
キムチスープ
| 材料 | 分量（1人分） | 材料 | 分量（1人分） |
| 豚肉（小間切り） | 20g | 椎茸 | 5g |
| 根深ねぎ | 20g | 木綿豆腐 | 30g |
| にら | 10g | 卵 | 19g |
| 白菜キムチ | 15g | 食塩 | 0.5g |
| こしょう | 0.03g | ごま油 | 少々 |
| 水 | 180cc | 中華スープの素 | 0.4g |
～作り方～
- 鍋に湯を沸かす
- 豚肉・にんじん（千切り）・椎茸（千切り）・白菜キムチ漬け・豆腐（さいの目）・にら（2cm）・ねぎ（小口切）を入れ煮る
- 塩・こしょうで味を整える
- 卵を割りほぐしキムチスープに流し込む
- 仕上げにごま油をたらす
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